会社概要取扱商品リスト四季出まわりチャート産地マップ新着情報トップ


ケープグーズベリー【ナス科】
【学名】
Physalis peruviana
【原産地】
南アメリカ
【生産地別のシーズン】
ニュージーランドより 2月〜5月
チリ 周年
【概要】
食用のホオズキです。南アフリカで特に多く栽培されていたので喜望峰から名が付いたようだ。日本ではホオズキを食べる習慣はあまりないが欧米ではケーキ、ジャム、ソース等にして親しまれている。大きさは日本のホオズキと同じで実は熟すと黄金色になり甘酸っぱいトマトのような味がする。世界的にはフィサリスと呼んでいる国が多いようだ。ビタミンAが多く南アメリカでは昔から生薬として使われている。
【食べ方】
ケーキ、ジャム、デザート、料理用ソース






2003 All right reserved. 日比貿易