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タマリロ(英 Tree tomato)【ナス科】
【学名】
Cyphomandra betacea(Cav.) Sendt
【原産地】
ペルー
【英名】
ツリートマト
【生産地別のシーズン】
ニュージーランドより 5〜11月入荷
【概要】
原産地のペルーでは、1,800〜3,000mの高地で栽培されている。現在では、熱帯、亜熱帯の高地で栽培され、ニュージーランド、メキシコ、スリランカ、インド等でも栽培されている。高さ2〜3mの常緑樹。果実は長さ5〜7cmの長卵形。果肉は厚さ7〜8mmで、果皮は深紅色であり、やや甘く、わずかに酸味があり、紅紫色ないし黒色の種がたくさん入っている。肉質、風味がトマトに似ていることから、英語でツリートマトと云われ、和名もコダチトマトと付けられている。
【食べ方】
赤いものは果皮が深紅色になるまでおき、追熟したものを冷やしてから半分に切り、スプーンで食べるなどして生食する。






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